Корзина
119 отзывов
Внешний вид товара может отличаться от  изображения на сайтеВ магазин
+7(846)213-10-10

СРЕДСТВА ДЕЗИНФЕКЦИИ И КЛИНИНГА

Моющие средства для пищевых производств

Моющие средства для пищевых производств
Виды моющих средств для пищевой промышленности – в подробной статье

05.03.21

Моющие средства для пищевой промышленности

Ввиду того, что предприятия молочного, мясного производства специализируются на изготовлении продуктов питания, необходимо обеспечить строгое выполнение мер по безопасности. Это касается проведения чистки, а также мойки пищевой многоразовой тары. Такие меры необходимы для поддержания санитарной гигиены. Важно правильно подобрать моющие средства, акцентируя внимание на составе, эффективности, проникающей способности.

Основные виды моющих средств для пищевых производств

Во время производства, хранения сырья для создания пищевых продуктов хлебопекарной, мясоперерабатывающей, молокоперерабатывающей промышленности образуется жировой налет. Это идеальная среда для размножения микроорганизмов, что в случае недостаточной чистки может привести к образованию плесени.

Средство моющее дезинфицирующее В то же время необходимо не только организовать качественную очистку пищевой тары от таких загрязнений для недопущения размножения опасных микроорганизмов, но и обеспечить безопасность. Для этого рекомендовано использовать щелочные пенные средства, которые достаточно агрессивны и способны справиться с жировыми и белковыми загрязнениями.

Более того, их основное преимущество – дезинфекция поверхности, создание безопасной для пищевых продуктов защитной пленки. Дополнительно используют щелочные средства на основе хлора, которые эффективны для очистки старых загрязнений тары, где хранилось мясное сырье.

К другим популярным моющим средствам для пищевых предприятий относят:

  • Кислотные моющие средства. Если необходимо очистить молокопровод, то можно использовать такое средство. Только важно учесть, что в качестве основного компонента выступает кислота. Поэтому необходимо, чтобы поверхность оборудования выдерживала ее действие. Кислотные моющие средства легко справляются с затвердевшим налетом во время производства пива, молока.
  • Гели для чистки кухонных плит. В пищевом предприятии, заведении общественного питания имеются плиты и другое оборудование, где могут образоваться загрязнения в виде жира. Чтобы устранить следы растительного и животного жира, масла, сахара, рекомендовано использовать сильнощелочные гелеобразные средства. Они безопасны для применения и эффективно справляются со старыми пятнами. Только во время чистки оборудования нужно использовать средства индивидуальной защиты. 
Другие статьи
Контакты
  • Телефон:
    +7 (846) 213-10-10, Отдел продаж
    +7 (846) 951-94-35, Факс
  • Контактное лицо:
    Оксана
  • Адрес:
    ул. Вольская, д. 103А, Самара, Самарская область, Россия
  • Email:
    2131010@sdk63.ru